خرما ربی یکی از انواع خرماهایی است که در ایران و مناطق خاورمیانهیی رایج است. این نوع خرما دارای خواص غذایی و دارویی فراوانی است که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت.
خواص خرما ربی
1. منبعی غنی از انرژی: خرما ربی دارای مقدار زیادی قند طبیعی و فرکتوز است که به عنوان یک منبع انرژی برای بدن عمل میکند.
2. منبعی غنی از فیبر: خرما ربی دارای مقدار زیادی فیبر است که میتواند به بهبود هضم غذا و حفظ سلامتی دستگاه گوارش کمک کند.
3. منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی: خرما ربی دارای مقدار زیادی ویتامینها و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و ویتامین C است که به حفظ سلامتی بدن کمک میکنند.
4. خواص ضد افسردگی: خرما ربی دارای خواص ضد افسردگی است و مصرف آن میتواند به کاهش اضطراب و افسردگی کمک کند.
5. منبعی غنی از آنتیاکسیدانها: خرما ربی دارای مقدار زیادی آنتیاکسیدانها است که به حفظ سلامتی بدن و پیشگیری از بیماریها کمک میکند.
6. خواص ضد التهابی: خرما ربی دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به کاهش التهابهای بدن کمک کند.
شکل ظاهری خرمای ربی
خرمای ربی ظاهری کشیده و بلند دارد. پوست این خرما براق و شفاف و نازک است و هسته این خرما نسبت به گوشته آن کوچک است. رنگ این محصول در مرحله خارک قرمز، مرحله رطب سبز و در زمان رسیدگی کامل خرما قهوهای تیره و مشکی است. این خرما حاوی 16 درصد رطوبت است و در دسته خرماهای نیمهخشک دستهبندی میشود. مزهی شیرین خرمای پاکستانی به هیچوجه گلو را نمیزند. شیره دلپذیر این خرما زیاد است و کاربردهای زیادی دارد.
مناطق کشت
خرمای ربی مختص استان سیستان و بلوچستان است و در مناطق زابل، سراوان، ایرانشهر و چابهار و خاش کشت میشود. مرغوبترین نوع این خرما در شهر سراوان است. استان سیستانوبلوچستان بیش از 50 نوع خرما از جمله مضافتی، سنگ شکن، هلیله و زاهدی را تولید میکند اما بیشترین حجم خرمای آن مربوط به خرمای پاکستانی است. دلیل اینکه خرمای ربی به خرمای پاکستانی شهرت یافته است این است که کشور پاکستان عمده خرمای پاکستانی را با نام و برند خرمای پاکستانی عرضه میکند بنابراین با این نام در بازار جهانی شهرت پیدا کرده است.
زمان کشت خرمای ربی
کشت خرمای ربی در فصل شهریور صورت میگیرد و گاهی تا مهرماه هم ادامه دارد. نخلداران بلوچستان خرمای رسیده را با خوشه از درخت جدا میکنند و به صورت خوشه به خریداران اصلی می فروشند حدودا هر خوشه ۳۰ کیلو وزن دارد. خرمای تولید شده در سراوان کاملا ارگانیک است و مشتریان زیادی در بازارهای داخلی و خارجی دارد.
شرایط نگهداری خرمای ربی
برای نگهداری خرمای پاکستانی نیازی به دماهای خیلی پایین نیست؛ بنابراین هزینههای سردخانه از هزینه نگهداری کسر میشود. شما میتوانید خرمای ربی را در محیطی خنک و خشک نگهداری کنید اما سعی کنید مدت زمان زیادی این خرمارا نگه ندارید چون مستعد فاسد شدن است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.