خرما شاهانی تازه-خرما شاهانی ارگانیک

خرماشاهانی

خرما شاهانی جزو معدود خرماهایی است که به صورت ارگانیک کشت می شود که طعم لذیذتر، ماندگاری بهتر و ارزش غذایی بالاتری دارد و می توان آن را در دمای اتاق براحتی نگهداری کرد ولی برای ماندگاری بیشتر بهتر است ان را در یخچال نگهداری کرد.

شکل خرما شاهانی باریک و کشیده است و اندازه آن 3 تا 5 سانتی متر است.رنگ این خرما از زرد، قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره متغیر است. بافتی نرم و مرطوب دارد و از آن برای تهیه انواع شیره خرما استفاده می شود و همچنین در صنعت ساخت سرکه تهیه رب خرما و از خمیر آن برای تهیه کیک و کلوچه استفاده می شود.

خارک شاهانی

خارک این خرما شیرین است و مقداری از این محصول به صورت خارک کشت و مصرف می شود.

یکی از پر استفاده ترین و خوش طعم ترین خرما ها، خرما شاهانی می باشد که بیشتر مردم آن را در مجالس های خود بدون هسته و مغز دار سرو می کنند که طعم بهتری را داشته یاشد این خرما ها بیشتر در جنوب کشور هرمزگان و استان فارس در حال کشت می باشد و توانسته رتبه خوبی را در سطح بازار داخلی نسیب خود کند و بخشی از آن را به کشور های دیگر ارسال و صادرات کند.

دقت داشته باشید افرادی که این محصول را به حجم بالایی تهیه می کنند باید به دمای نگهداری آن توجه کنند و آن را دور از روطوبت و گرما نگهداری کنند چرا که این محصول بسیار زود در معرض خرابی قرار می گیرد و ممکن است به علت طعم شیرینی که دارد خیلی زود مورد حمله جانوران و حشرات قارا بگیرد.شیرینی خرما بسیار زیاد است و جایگزین خوبی برای شکر است.

خرما شاهانی

برداشت خرمای شاهانی

برداشت این خرمای شیرین در ماه شهریور و مهر صورت میگیرد. گاهی این خرما به صورت خارک مصرف میشود که خارک آن شیرین است و مزه گسی ندارد.

شرایط نگهداری خرمای شاهانی

خرمای شاهانی باید در دمای مناسب نگهداری شود درغیر این صورت ممکن است فاسد شود. دمای مناسب برای نگهداری این خرما بین 10- تا 10+ درجه سانتی‌گراد است. سالانه، مقدار زیادی از این خرما به دلیل شرایط نامناسب نگهداری به سرعت آسیب می بیند. برای جلوگیری از فساد و آسیب خرمای شاهانی را باید در مکان مناسب و به دور از نور خورشید و حشرات نگه داری کرد. انبارهای سرد برای نگهداری از این خرما باید استاندارد باشند. همچنین، برای حمل خرما شاهانی، باید از ظروف دارای سیستم تهویه استفاده کنید.

محصولات خرما شاهانی

از این خرما به عنوان طعم‌دهنده استفاده می‌شود.

برای ورزشکارانی که تمرینات سنگین انجام می‌دهند مناسب است.

از این خرما می‌توان در تهیه شیرینی و کیک استفاده کرد.

برای تهیه انواع مربا و تنقلات شیرین نیز استفاده می‌شود.

همچنین به عنوان یک غذای خوشمزه و کاملاً طبیعی برای خانم‌های باردار مناسب است و به رشد جنین کمک قابل توجهی می‌کند.

خرما شاهانی

خواص خرمای شاهانی

این خرما دارای مقدار زیادی آهن میباشد و خونساز است بنابراین به افرادی که کم خون هستند توصیه میشود .

سرشار از کلسیم است و از آن میتوان برای جلوگیری از پوکی استخوان استفاده کرد.

کلسترول بالایی ندارد و برای تنظیم کلسترول مناسب است.

کاهنده استرس و موجب تنظیم ضربان قلب است

بیشتر ورزشکاران از خرما استفاده می کنند به این دلیل که خرما هم دارای ویتامین می باشد هم اینکه سرشار از آهن می باشد. خرما یک میان وعده مناسب و کامل برای ورزشکاران و دیگر مردم می باشد، و دیگر ویژگی های خرما این است که برای کاهش وزن نیز مناسب می باشد.

بهتر است بدانید افرادی که دارای فقر آهن شدید هستند می توانند برای رفع این موضوع از این نوع خرما ها استفاده کنند که بسیار تاثیر گذار در درمان این افراد می باشد. مصرف 4 الی 5 عدد مصرف این خوراکی می تواند برای افرادی که دچار ناراحتی های قلبی هستند مناسب است و می تواند به تنظیم خون این افراد کمک کننده باشد.