خرما چیست؟
خرما یک نوع میوهی هسته دار گرمسیری از درختانی به نام نخل خرما است. آنها در خوشه های بزرگ رشد می کنند، مانند خوشه های انگور.
همچنین طیف وسیعی از آنتی اکسیدان ها در خرما وجود دارد. آنتی اکسیدان ها از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت میکنند که ممکن است باعث واکنش های مضر در بدن و منجر به بیماری شود.
خرما یک غذای مقوی و سالم با فواید بی شمار است. آنها منبع خوبی از فیبر، پتاسیم، آهن و آنتی اکسیدان ها هستند. خوردن خرما می تواند به بهبود سلامت گوارش، کاهش سطح کلسترول، جلوگیری از افزایش وزن و چاقی، کاهش التهاب و حمایت از عملکرد سالم مغز کمک کند. آنها همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که آنها را انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به دیابت می کند. اطلاعات تغذیه ای زیر برای 4 عدد خرما است:
کالری: 277
خرما یک غذای کم کالری نیست، زیرا بیشتر کالری آن از قندهای طبیعی تامین می شود.
کربوهیدرات: 75 گرم
خرما مانند بیشتر میوه ها سرشار از کربوهیدرات است.
فیبر: 7 گرم
4 خرما حدود 27 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را دارد.
پروتئین: 2 گرم
مانند بیشتر میوه ها، خرما نیز پروتئین کمی دارد.
چربی: 0 گرم
مانند بیشتر میوه ها، خرما به طور طبیعی بدون چربی است.
20% ارزش روزانه پتاسیم
خوشبختانه برای رگ های خونی ما، خرما منبع غنی پتاسیم است. پتاسیم به بدن ما کمک می کند تا فشار خون را تنظیم کند و از عملکرد صحیح عضلات و اعصاب اطمینان حاصل کند.
14٪ ارزش روزانه منیزیم
منیزیم برای حفظ فشار خون سالم و همچنین کمک به انقباض و آرامش عضلات ضروری است.
خواص درمانی خرما مضافتی
دانشمندان بیش از 8000 پلی فنول را شناسایی کرده اند و ممکن است دارای طیف گسترده ای از مزایای سلامتی باشند. این موارد عبارتند از:
1) بهبود کنترل قند خون
2) کاهش خطر بیماری قلبی
3) محافظت از پوست شما
4) کاهش خطر سرطان
5) ارتقاء سلامت روده
6) پشتیبانی از عملکرد شناختی
همچنین خرما حاوی انواع مختلفی از پلی فنول ها مانند اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است.
در اینجا چندین واقعیت جالب در مورد خرما آورده شده است:
1) خرما دارای کلسیم، روی، آهن، مس، منیزیم، کلسیم و سایر مواد معدنی است که ممکن به کاهش فشار خون، خطر سکته مغزی و عوارض زایمان کمک کند.
2) خرما و شیر شتر تیمی شکست ناپذیر هستند. شیر شتر سرشار از چربی و ویتامین C است و ترکیب آن با ویتامین A، B و D، آنها را به یک ترکیب غذایی عالی تبدیل می کند.
3) یک فرد بالغ می تواند تنها با 15 میوه خرما در روز زنده بماند که تمام مواد معدنی و ویتامین های لازم را برای بدن را فراهم می کند.
4) از هسته خرما برای تهیه صابون و حتی خط چشم استفاده می شود.
5) افراد بسیار کمی به این میوه حساسیت دارند.
6) آب کم و محتوای قند زیاد خرما، به آنها ماندگاری چندین ماه و در صورت نگهداری صحیح تا یک سال می دهد.
7) دانههای خرما میتوانند برای دههها نهفته بمانند تا زمانی که نور و شرایط آب مناسب ایجاد شود.
8) درخت خرما برای تولید میوه با بهترین کیفیت به حداقل 100 روز حرارت 100 درجه فارنهایت و آب فراوان نیاز دارد.
9) انواع مختلفی از میوه خرما وجود دارد. امارات متحده عربی دارای بیش از 199 نوع مختلف با حدود 44 میلیون درخت نخل است. برترین کشور تولید کننده خرما مصر است.
10) حدود 3 درصد از زمین های کشاورزی زمین را نخل ها پوشانده اند و سالانه چهار میلیون تن تولید می کنند.
11) در حالی که آنها دارای قند بالایی هستند، بسیاری از انواع خرما دارای شاخص گلیسمی (GI) پایینی هستند، زیرا قند میوه آن سرشار از فیبر غذایی است.
12) قبایل بادیه نشین خاورمیانه که درصد بالایی از خرما را در رژیم غذایی خود مصرف می کنند، یکی از کمترین میزان ابتلا به سرطان را دارند.
13) درخت خرما درختی بسیار مقاوم به نمک است و در خاکهای قلیایی که گیاهان دیگر نمیتوانند به خوبی رشد کنند. گاهی اوقات با آب اقیانوس آبیاری می شوند.
آیا خوردن خرما برای ما خوب است؟
خرما یک غذای پر انرژی است، بنابراین اگر آن را به شیوه ای مناسب برای بدن خود مصرف کنید، می تواند مکمل خوبی برای رژیم غذایی شما باشد.
خرما در حالی که حاوی فیبر و ریزمغذی های مهم است، مقادیر زیادی قند نیز دارد. برای برخی افراد، خوردن غذاهای حاوی قند می تواند منجر به افزایش شدید سطح قند خون شود.
نوسانات قند خون طبیعی است، اما بالا بودن سطح قند خون مکرر برای سلامت طولانی مدت شما خوب نیست.
در کوتاه مدت، این افزایش قند خون می تواند باعث احساس گرسنگی، خستگی و تحریک پذیری شما شود. در طول دوره های طولانی، آنها می توانند منجر به بیماری های مزمن شوند.
اما قند موجود در خرما به این معنی نیست که باید از آن اجتناب کنید. خوردن خرما در کنار منابع چربی، پروتئین یا فیبر می تواند به جلوگیری از نوسانات شدید قند خون کمک کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.