نوشته هایmtyz

شیره خرما وکبد چرب

شیره خرما خواص بسیاری دارد و برای کبد چرب بسیار مفید است. مصرف روزانه ی سه  قاشق  شیره خرما باعث سم زدایی و پیثگیری از کبد چرب می شود. مصرف بالای غذاهای مضر و چرب در جهان سبب افزایش ابتلا به کبد چرب شده و با توجه به مزایایی که دارد می توان در کبد چرب استفاده نمود.

از جمله ی این مزایا برای کبد چرب:

• افزوده شدن سطح انرژی بدن بدون جذب نمودن کلسترول:

وجود ویتامین ها و پروتئین ها در آن سبب افزایش انرژی بدن می شود و چون فاقد کلسترول است برای مبتلایان به کبد چرب بسیار مفید است.

ش

• کاهش وزن:

فیبر موجود در شیره خرما برای هضم غذا بسیار مفید است و با کاهش مواد جذب سده در سیستم گوارش باعث هضم غذا می شود. کاهش مصرف مواد قندی در آن و مصرف چای و سیرینی نقش زیادی در کاهش وزن خواهد داشت. همچنین برای افرادی که بدنسازی میکنند میتواند بسیار مفید باشد.این محصول غذایی سرشار از امگا3 است و مصرف آن به صورت طبیعی و بدون مواد شیمیایی بسیار برای کاهش کبد چرب مناسب است و تا حد زیادی در کاهس ابتلا به آن کمک می کند.

• کاهس التهاباتی که در اثر کبد چرب ایجاد می شود:

شیره خرما دارایآنتی اکسیدان های بسیاری است و مصرف آن در عوارض ناشی از کبد چرب که التهاب است جلوگیری به عمل می آورد.

• کاهش چربی هایی که در اثر مصرف قند در بدن شکل می گیرند:

در کنار مصرف زیاد مواد چرب سطح بالای قند در بدن نیز باعث چرب شدن کبد می شود که اگر ترشح انسولین کم باشد و یا عملکرد اشتباهی داشته باشد این امر رخ می دهد.

• کاهش ابتلا به اختلالات کبدی با تظیم فشار خون:

اینکه افراد چه میزان  شیره خرما مصرف کنند در کاهش یا افزایش ابتلا به کبد چرب موثر است. مصرف بی رویه و در سطح بالای این محصول باعت تجمع قند در بدن و تولید چربی می گردد که کبد و طحال را دچار آسیب جدی می نماید. افزایش قند تولید شده باعث افزایش فشار خون شده و در صورت ابتلای فرد به دیابت، بیماری های قلبی- عروقی و سندروم متابولیک خطرات بسیاری دارد.

شیره

خواص شیره خرما بر کبد چرب چیست؟

از آنجایی که مصرف مواد قندی می‌تواند منجر به تجمع آن‌ها و تشکیل چربی‌های مازاد شود، شاید برایتان جالب باشد که ماده قندی می‌تواند در رژیم غذایی افراد مبتلا به کبد چرب قرار گیرد

در صورت ابتلا به کبد چرب، پزشک شما حتماً توصیه می‌کند که امگا 3 را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. امگا 3 می‌تواند این بیماری را تا حد زیادی کنترل کند و عوارض آن را کاهس دهد. بسیار بهتر خواهد بود اگر امگا 3 را به‌صورت طبیعی و بدون استفاده از داروهای صنعتی مصرف کنید. خرما یا شیره خرما به‌عنوان یکی از منابع غنی از اسید چرب می‌تواند یکی از سالم‌ترین و لذیذترین انتخاب‌ها برای سما باشد.

پاک‌سازی کبد

پاک‌سازی کبد از نیز راهی برای کمک به درمان کبد چرب است که با استفاده از خرما میسر می‌شود. جالب است بدانید که خرما با برخورداری از مقادیر زیادی مواد معدنی و پتاسیم می‌تواند در پاک‌سازی کبد مؤثر واقع شود. به‌این‌ترتیب، سموم و فلزات سنگین نیز از این عضو حیاتی بدن حذف می‌شوند.

شیره خرما

کاهش التهاب ناشی از کبد چرب

در صورت ابتلا به کبد چرب، متأسفانه التهاب نیز یکی از عارضه‌هایی است که تجربه خواهید کرد. به همین دلیل، بهتر است آنتی‌اکسیدان‌ها را در رژیم غذایی خود افزایس دهید. آنتی‌اکسیدان‌ها در اینجا می‌توانند التهاب را تسکین داده و به کاهش عوارض شما کمک کنند.

کاهش تولید چربی ناشی از تجمع قند

علاوه بر مصرف زیاد چربی، افزایش میزان قند در بدن فرد نیز می‌تواند موجب تولید چربی و چرب شدن کبد شود. این امر اغلب زمانی رخ می‌دهد که ترسح انسولین کم یا عملکرد آن اشتباه بوده باسد. به‌این‌ترتیب، قندها تجمع می‌یابند و درنهایت، به چربی تبدیل می‌سوند. حال برای متوقف کردن این روند باید از مواد غذایی حاوی منگنز استفاده کرد که عملکرد مناسب غده پانکراس و ترشح انسولین را تقویت می‌کنند. انسولین همچنین موجب ترشح آنزیم‌های تجزیه‌کننده پروتئین و چربی می‌سود و از این طریق نیز به درمان کبد چرب کمک می‌کند.

کاهش احتمال ابتلا به اختلالات کبدی

منیزیم که به تنظیم قند خون و فسارخون کمک می‌کند، یکی از ترکیبات خرما به شمار می‌آید. از طرف دیگر، کمبود این ماده می‌تواند اختلالات کبدی و کلیوی را به دنبال داسته باسند. بنابراین، با استفاده از خرما می‌توانید کمبود منیزیم بدن خود را جبران کرده و از بروز این اختلالات جلوگیری کنید.

معایب خرما برای کبد چرب

همان‌طور که پیش از به آن اساره کردیم، میزان مصرفی خرما از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. این نکته آن‌قدر مهم است که تأثیر مثبت یا کاملاً بالعکس خرما برای کبد چرب را تعیین می‌کند. لازم است بدانید که مصرف بیش‌ازحد خرما موجب بالا رفتن میزان قند، تجمع گلوکزها و تولید چربی می‌سود و درنهایت، به کبد و طحال آسیب می‌رساند. این قند می‌تواند فشارخون را افزایس دهد و در صورت وجود بیماری‌های زمینه‌ای مانند دیابت، سندرم متابولیک و بیماری‌های قلبی و عروقی، خطرات زیادی را ایجاد می‌کند.

جالب است بدانید که مصرف میزان بالای خرما برای افرادی که دچار جوش دهان یا تب‌خال می‌شوند نیز درنتیجه مطالعات صورت گرفته ممنوع شده است.

نحوه کاشت درخت خرمای پیارم:

پاجوش پیارم-این نوع خرما با کاشت پاجوش آن که در حاجی اباد به آن فسیل می گویندتکثیر می شود.و نحوه آن به این صورت است که فسیل هایی را که به تنه درخت مادر چسبیده اند توسط یک استادکار با ابزاری مانند دیلم بادقت وحساسیت خاصی از تنه درخت مادر جدا می کنند به نحوی که به فسیل و مادر آن اسیب جدی وارد نشودچراکه محل اتصال فسیل با درخت مادر یک ریشه تغذیه ای است که درواقع همان وظیفه ناف در پستانداران را انجام می دهد، سپس هریک از فسیل ها را دریک چاله قرار داده واطراف آنرا با خاک نرم پر می کنند،بعد فسیل تازه کاشته شده راآبیاری می کنند.

پاجوش پیارم

قیمت نهال پیارم

پاجوش پیارم-با توجه به نوع نهال و کیفیت خرما و نژاد آن، قیمت نهال و نخل خرمای پیارم تعیین می شود و شما در مراکز عرضه ی این نهال امکان خرید آنرا دارید.

جالب توجه است که این نوع خرما خاصه ی مناطق جنوبی ایران بوده و تولید کنندگان این نوع خرما توانسته اند محصولات خود را به کشورهای زیادی عرضه نموده و رضایت 100 درصدی مصرف کنندگان را جلب نمایند، این نوع خرما بیشتر جنبه ی تجاری و صادراتی داشته و از مشخصات آن می توان به رنگ قهوه ای تیره مایل به مشکی، پوست نازک و چسب ناک بودن پوسته و گوشته ی آن اشاره نمود.

از دیگر دلایل تجاری شدن این خرما زیبایی و کیفیت بالای آن می باشد که به علت قند کاملا طبیعی آن، به سرعت جذب بدن شده و باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود، همچنین این نوع خرما در برابر شوری آب مقاومت داشته و هر نوعی از آب را جزب خود می نماید و نسبت به دیگر خرماها برای به عمل رسیدن نیاز به گرمای کمتری دارد.

پاجوش پیارم

نخل پیارم

نخل تنها درختی است که اگر پاجوش و حتی خود درخت را از زمین دربیاوریم و دوباره بکاریم، سبز می‌شود. از ریشه درآوردن نخل و فروختن آن دیگر اتفاق عجیبی نیست و در 5-4 سال گذشته باب شده است. عابدی با بیان این که نخل‌ها با توجه به نوع، سن و سال و ثمردهی‌شان بین 1 تا 12 میلیون تومان به فروش می‌رسند،جنوبی‌ها تعداد نخل‌هایشان را هم جزو فرزندان‌شان به‌حساب می‌آورند و معتقدند این درخت را حضرت آدم از بهشت به زمین آورده است.

نخل پيارم در اندازه بزرگ (۲٫۵ ساله با ارتفاع ۱٫۵)

یکی از مهمترین و معروفترین ارقام شمال استان هرمزگان است، این رقم، در حسن آباد کازرون، اطراف داراب، حاجی آباد، کرمان، و بندر عباس کاشته میشود. درصد رطوبت میوه آن کم است از ارقام خشک محسوب میگردد. از میوه های دیررس است، کیفیت میوه آن مطلوب است و از نظر صادرات بسیار بازار پسند است.

این رقم یکی از با کیفیت‌ترین و گران‌ترین ارقام تجاری انحصاری کشور است. بدین معنا که این رقم مختص کشور ما است و تا کنون در هیچ کشوری تولید نگردیده است.

میوه آن اغلب صادر می‌گردد و مقدار جزئی از آن با فاصله قیمتی بسیار زیاد نسبت به میوه سایر ارقام خرما، وارد بازارهای داخلی می‌شود. منشا و خاستگاه این رقم منطقه حاجی‌آباد استان هرمزگان است.پاجوش پیارم

رقم پیارم نسبت به رطوبت هوا حساس بوده جهت تولید میوه تجاری نیازمند شرایط خشک و خنک است. میزان رشد درخت و اندازه تاج آن متوسط است قدرت تولید محصول متوسطی نیز دارد (متوسط ۶۰ کیلوگرم در درخت). میوه آن جهت مصارف مختلف تازه‌خوری و جهت بسته‌بندیهای مختلف تک‌دانه، دوتایی، سه‌دانه‌ای و همچنین در بسته‌های با وزنهای مختلف به کار می‌رود.

رنگ میوه آن در مرحله خارک زرد رنگ،‌ در مرحله رطب قهوه‌ای روشن و در مرحله خرما قهوه‌ای شکلاتی تا تیره می‌باشد. طول میوه آن ۵-۵/۳ سانتی‌متر و قطر آن حدود ۲ سانتی‌متر است. وزن میوه از ۱۰ تا ۱۲ گرم متغیر است. شکل میوه آن استوانه‌ای و کلاهک آن زرد رنگ و برآمده است. بذر میوه آن کشیده و باریک می‌باشد. در منطقه حاجی‌آباد میوه این رقم در اواخر شهریور و اوایل مهرماه قابل برداشت است. مهمترین مناطق کشت رقم پیارم منطقه حاجی‌آباد هرمزگان می‌باشد.

پاجوش پیارم

هر نخل چندکیلو خرما میدهد

نخل هر سال یک بار ثمر می‌دهد و اگر خیلی نخل خوبی باشد حدود ۱۰۰ کیلوگرم، اگر خوب باشد حدود ۷۰ کیلوگرم، متوسط باشد حدود ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم و اگر نخل ضعیفی باشد حدود ۳۰ کیلوگرم ثمر می‌دهد.پاجوش پیارم

این روزها خرما را هر کیلوگرم هزار و ۵۰۰ تومان از باغداران اجاره می‌کنند؛ اجاره نخل به این صورت است که میزان ثمر نخل‌های یک باغ را به صورت تخمینی تعیین می‌کنند و خریداران خرما(واسطه‌ها و دلال‌ها هم در این بین کاسبی می‌کنند) میزان ثمر را ضرب‌در قیمت توافقی کرده و مبلغ ناچیزی را به نخل دار می‌دهد و ثمر کل باغ را پیش‌خرید می‌کند.

این قیمت‌گذاری در حالی است که نخل‌دار بین ۸۰۰ تا هزار تومان برای هر کیلوگرم خرما هزینه می‌کند و سود او از فروش هر کیلوگرم خرما بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ تومان خواهد بود.

تفاوت خربای ربی با پیارم

خرمای ربی یا خرمای پاکستانی از عمده محصولاتی است که در استان سیستان و بلوچستان و در اندازه بسیار زیاد تولید می شود این خرما جزء خرماهای نیمه خشک  و با گوشتی بسیار عالی و خوشمزه و اندازه ای درشت است. اما خرمای پیارم در دسته خرماهای خشک دسته بندی می  شود این نوع خرما از تولیدات بی نظیر و بسیار عالی است که اغلب در جنوب کشور تولید می شود و گوشتی سفت دارد اما با قرار دادن این خرما در دهان و با گرمای دهان این خرما به مرور سختی خود را از دست داده و به خرمایی نرم و بسیار خوشمزه تبدیل می شود.

خرمای ربی

خرمای ربی نمونه ای صادراتی و عالی از انواع خرما است که از اندازه ای بزرگ و درشت برخوردار می باشد. این نمونه از خرما قرابت و نزدیکی بسیار زیادی به انواع خرما پیارم دارد اما خرما ربی در دسته خرما نیمه خشک دسته بندی می شود ولی خرما پیارم خرمایی کاملا خشک است.

خرمای ربی درجه بیشتر در سیستان و بلوچستان تولید می شود ولی نمونه های خرما پیارم مربوط به جنوب کشور و شهر بم و اهواز است. خرمای پیارم نسبت به خرما ربی دارای گوشتی سفت و سخت تر است اما این نوع خرما در دهان و با حرارت دهان کاملا نرم می شود. خرما پیارم به دلیل خشک تر بودن دارای ماندگاری بسیار بیشتری نسبت به خرما ربی است. گرچه خرمای ربی را هم می توان برای مدت زمانی بسیار طولانی نگهداری نمود.

تفاوت خرمای پیارم با خرماهای دیگر شاید در این باشد که خرمای پیارم به دلیل خوشمزه بودن ونیمه خشک بودن یکی از گران ترین و محبوب ترین خرماهای ایران می باشد. نیمه خشک بودن آن باعث می شود ک افراد بتوانند برای مدت طولانی آن را نگهداری کنند و به همین دلیل است که در بازار های داخلی و خارجی طرفداران و مشتریان زیادی را پیدا کرده است.

خرمای ربی خشک

خرمای ربی به دلیل طعم بسیار عالی که دارد در دسته خرماهای صادراتی جا گرفته خرما ربی شباهت بسیار زیادی به انواع خرما پیارم دارد و به دلیل رطوبت کم و خشک بودنش از ماندگاری بالایی برخوردار شده

خرمای ربی خشک مانند دیگر خرماها  دارای میزان بسیار بالایی فیبر گیاهی و انرژی می باشد، که همین امر سبب تمایز این محصول درجه یک می شود و تمام افراد با مصرف روزانه چند عدد از این محصول می توانند تمام املاح بدن و انرژی و ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدن خود را جذب نمایند.

خرمای ربی و مضافتی

خرمای ربی از ویژگی های بسیار متفاوتی برخوردار می باشد که همین امر باعث شده طرفداران زیادی پیدا کند . این نوع خرما به دلیل رطوبت بسیار کمی که در بافت خود دارد به خرمای نیمه خشک معروف می باشد و می توان نمونه های عالی و درجه یکی از این محصول را در بازارهای داخلی یا خارجی پیدا کرد. زیرا خرمای ربی در دسته محصولات کشاورزی صادراتی دسته بندی شده است.

در مقایسه انواع خرما مضافتی نمونه ای از خرما با گوشت بسیار نرم و لطیف است و به محض قرار دادن این نوع خرما در دهان خیلی سریع در دهان حل می شود. این نوع خرما به خرمای مضافتی معروف است و از رنگی بسیار تیره و گوشتی لطیف برخوردار می باشد. معمولا خرمای مضافتی در دسته خرماهای شهد و شیره دار بسته بندی می شوند و می توان نمونه های این نوع خرما را در بسته بندی های مختلف و متنوع در بازار مشاهده کرد. خرما مضافتی دارای رطوبتی بالا است و به همین دلیل برای نگهداری این محصول باید خرما را در سردخانه و برای مصرف خانگی حتما خرما را در یخچال نگهداری نمود.

خرمای ربی و مضافتی دو نمونه از خرما نیمه خشک و خرما شهد دار هستند که بین افراد از طرفداران بسیار زیاد برخوردار می باشند. هر فرد می تواند به تناوب از انواع این محصولات عالی و درجه یک خریداری نماید تا بتواند از طعم نمونه های مختلف خرما لذت ببرد. خرمای ربی و مضافتی درست است که دو نمونه مختلف با تفاوت بسیار زیاد از خرما هستند اما هر دوی این نمونه ها دارای میزان بسیار زیادی کالری و انواع ویتامین می باشند و می توان برای داشتن دستگاه گوارش سلامت و استخوان هایی محکم و قوی روزانه چند عدد از انواع این محصولات را استفاده نمود تا از سلامت همیشگی برخوردار شد.

خرما پیارم تراریخته

این روزها خبر از خرمای پیارم تراریخته به گوش میرسد که بسیار ناراحت کننده هست. خرمای تراریخته یعنی خرمایی که ارگانیک نیست و به آن مواد شیمیایی و غیر طبیعی اضافه شده

مصرف  خرمای تراریخته نه تنها مفید نیست بلکه سرطان زا هم هست و هیچگونه خواصی ندارد

خرمای پیارم اصل از کجا بخریم

خرمای تراریخته

1. از درب کارخانه : خرما های تازه برای بسته بندی وارد کارخانه های مربوطه میشوند در انجا شسته نهایت بسته بندی میشوند
2. خرید مستقیم از تولید کنندگان: اگر امکانش برایتان فراهم هست سعی کنید مستقیم از خود تولید کنندگان خرما و نخل داران خرمای پیارم اصل را تهیه کنید
3. خرید از نمایندگی های فروش: نمایندگی های فروش خرما مستقیم محصولات خود را از کارخانه جات تهیه میکنند که با مراجعه به انها میتوانید محصول ارگانیک را تهیه کنید پانیل دیت در ین امر شما را یاری میکند .

خرمای تراریخته

خواص خرمای پیارم ارگانیک و اصل

خرمای تراریخته-می توان گفت خرما یک نوع ماده غذایی شیرین و پرخاصیت می‌باشد که به دلیل طعم بسیار خوب و املاح معدنی و مواد مغذی مختلفی که دارد امروزه مورد توجه قرار گرفته است.

بهتر است بدانید خرما ها دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام از آنها دارای فواید خاص خود می باشد به طور کلی خرما دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد که می تواند به تنهایی بسیاری از نیازهای بدن به ویتامین ها و مواد مغذی را برطرف کند.

بهتر است بدانید خرما دارای مقادیر بسیار بالای آنتی اکسیدان های سالم می‌باشد که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مضر موجود در بدن مقابله کرده و آنها را از بین ببرد این رادیکال ها می توانند بیماری ها و مشکلات التهابی مختلفی مانند سرطان و یا دیابت نوع 2 را به وجود بیاورد که مصرف خرما می توانند از ابتلا به این بیماری ها جلوگیری کند.خرمای تراریخته

علاوه بر موارد گفته شده طبق تحقیقات انجام شده مصرف خرما می تواند تاثیرات مثبتی روی کاهش کلسترول بد موجود در خون بگذارد.

میزان فیبر بالایی که در خرما وجود دارد می تواند بدن را از سطح بالای کلسترول پاک کرده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند حملات قلبی و یا سکته های قلبی جلوگیری نماید.

همچنین خرما دارای مقادیر بالایی مس؛ منیزیم و کلسیم می‌باشد که می‌تواند برای افزایش سلامت استخوان ها و حفظ تراکم آنها بسیار لازم و ضروری باشد.

این مواد باعث می‌شود استخوان ها تقویت شده و در سنین پیری به بیماری‌ها و مشکلات اسکلتی مانند آرتروز و یا پوکی استخوان مبتلا نشوید.

همچنین خرما سرشار از ویتامین K می باشد که نقش مهمی در انعقاد خون داشته و از خونریزی داخلی جلوگیری می کند و باعث حفظ گلبول های قرمز خون می شود.

خرما به دلیل داشتن مقادیر بالای فسفر و منگنز می‌ تواند به بهبود سلامت مغز کمک زیادی نماید و از ابتلا به بیماری های مغزی مانند زوال عقل و آلزایمر پیشگیری می کند.

طبق تحقیقات انجام شده افرادی که در وعده های اصلی غذای خود مانند صبحانه از خرما و استفاده می کنند می توانند هوش قوی تری داشته باشند و حافظه کوتاه مدت خود را تقویت نمایند.

همچنین مصرف خرما برای طولانی مدت به پیشگیری از التهاب در مغز کمک زیادی می نماید.

زادگاه خرمای پیارم

خرمای پیارم از اصلی ترین محصولات حاجی آباد هرمزگان میباشد ز جمله مهم ترین ویژگی های نخل این خرما، مقاومت بالای آن در برابر شوری آب و خاک، تغییرات دما و غیره می باشد.

خرمای پیارم در مناطق مختلف هرمزگان از جمله دهستان بالا، برآفتاب، درآگاه، گنج، جائین، شهدادی، سرچاهان، معدنوئیه، نیزار و غیره در حجم های مختلف صورت می گیرد. لازم به ذکر است که کیفیت خرمای تولید شده در شهرستان های ذکر شده با یکدیگر تفاوت دارند

یکی از مرغوب ترین و محبوب ترین انواع خرماها در ایران می باشد، این خرما به دلیل محبوبیت بالایی که دارد به یکی از گران تریم خرماها معروف است. آیا شما هم می خواهید بدانید که علت محبوبیت این محصول چیست؟ باید بگویم: ظاهر زیبا، قند کم، طعم دلنشین و خواص فراوان موجب شده است.  این محصول در میان انواع خرماها طرفداران زیادی داشته باشد.  این محصول، به خرمای شکلاتی نیز معروف است.

در بازار خرمای ایران، خرمای پیارم استان هرمزگان شهرستان حاجی آباد به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت بالایی که دارد در میان انواع خرماهای ایران مشهور تر بوده و همین باعث شده است تا در میان تجار و خریداران محبوبیت بیشتری را داشته باشد؛ همچنین خرمای پیارم هر ساله یکی از اقلام مهم صادراتی کشور بوده است که این موضوع اثبات می کند خرمای پیارم حتی در خارج از ایران هم طرفداران زیادی را دارد.

هرمزگان با برداشت سالانه ۱۴۸ هزار تن خرما از ۳۸ هزار هکتار مقام چهارم تولید و مقام سوم سطح زیر کشت را دارد. برداشت خرما در هرمزگان با خرمای آل مهتری از اول خرداد آغاز می‌شود و با برداشت پیارم در آبان ماه پایان می‌یابد. سرانه مصرف خرما در کشور ۱۲ کیلوگرم، در هرمزگان ۱۴ و در جهان ۱۰ کیلوگرم است.

خرمای تراریخته-خرمای پیارم از نوع تجاری و درجه‌یک بوده که به دلیل کیفیت مناسب و بازارپسندی یک خرمای خاص صادراتی محسوب می‌شود. این محصول تاکنون به‌خوبی توانسته توجه بازارهای جهانی را به خود جلب کند.

نخل‌های پیارم عمدتاً در دامنه کوه‌ها کاشته شده و توسط جوی‌های طراحی‌شده در سطح‌های مختلف به‌وسیله آب رودخانه‌های منطقه آبیاری می‌شود. پرورش این نخل‌ها عمدتاً به‌صورت ارگانیک بوده و هیچ‌گونه مواد شیمیایی در مرحله داشت آن استفاده نمی‌شود.

دیابتی ها چه خرمایی مصرف کنند

خرماپیارم و دیابت-قند موجود در خرما پیارم از نوع فروکتوز (قند میوه) میباشد، به راحتی و سریعا، در سوخت‌ و ساز بدن استفاده میشود. و کسانی که یک بار این خرما را مصرف کرده‌اند، به خاطر طعم فوق العاده، ظاهر مطلوب و سایر خواص غذایی آن معمولاً مصرف‌کننده دائمی این خرما میشوند.

خرمای پیارم سرشار از مواد قندی، پروتیینی و سایر مواد معدنی بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. به دلیل تحمل زیاد نخل آن در برابر شوری آب و خاک، در سطح وسیعی از باغات حاجی آباد هرمزگان کشت شده‌ است. روستاهای سرچاهان، تزرج، معدنوئیه، شهدادی، برآفتاب، دهستان پایین و بالا، نیزار، درآگاه، گهکم، گنج، دشت سیدجوذر، جائین و… در شهرستان حاجی آباد، از نقاط عمده تولید خرمای پیارم هستند.

پیارم و دیابت

دیابت ازجمله بیماری های شایع در سراسر جهان بشمار می‌آید که درمان و کنترل آن بدون داشتن رژیم غذایی مناسب غیرممکن است یکی از خواص خوب خرماپیارم و دیابت توانایی افزایش تولید و ترشح انسولین را دارد و همچنین دارای خواص منحصر بفردی است که می‌تواند به کاهش میزان جذب گلوکز از روده و کنترل دیابت کمک کند.

روش دقیق چگونگی کمک خرما در کنترل بیماری دیابت هنوز در حال تحقیق است. در چندین مطالعه که بر روی موش‌های دیابتیک انجام شد، مشخص شد که عصاره خرما در کاهش وزن بدن در موش‌ها بسیار مفید است و همچنین در جذب رادیکال‌های آزاد که به دلیل واکنش‌های اکسیداسیون احیاء ایجاد می‌شوند، کمک می‌کند.

علاوه بر این خرما توانایی کنترل میزان قند خون و چربی را در بیماران دیابتی دارد که به نوبه خود می تواند به آنها برای مدت زمان طولانی حتی با دیابت سالم باشند. خرما دارای مقدار قابل توجه‌ای قند طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که به افزایش انرژی بدن کمک می‌کند. خرمای پیارم حاوی قند، بسیاری از ویتامین های ضروری و پروتئین های است که به کنترل وزن کمک می‌کنند. یک کیلوگرم خرمای پیارم تقریباً 3000 کالری دارد و در واقع برای تأمین نیازهای بدن انسان کافی است.

چرا افراد دیابتی نگران قندخرما هستند

خرماپیارم و دیابت-افراد مبتلا به بیماری دیابت از خوردن مواد غذایی با میزان قند یا کربوهیدرات بالا محروم هستند چون کربوهیدرات‌های مختلف باعث افزایش و یا ایجاد نوسان در قند خون می شوند.

همواره  بیماران دیابتی با پرسش‌های زیادی در مورد مصرف خرماپیارم و دیابت و مواد غذایی حاوی کربوهیدرات روبرو هستند که از جمله این مواد غذایی می توان به خرما اشاره نمود. خرما از آن دست مواد غذایی است که حتی از سوی پزشکان به عنوان یکی از بهترین جایگزین برای شیرینی‌های مصنوعی و شکلات توصیه می شود. همچنین برای افرادی که به سلامتی خود توجه دارند، طبیعی بودن خرما اهمیت فراوانی دارد.

خرماپیارم و دیابت

شاخص گلیسمی چیست؟

خرماپیارم و دیابت-خرما به دلیل گلیسمی پایینی که دارد، برای افراد دیابتی در کنار انجیر خشک و یا توت خشک در کنار چای بسیار مناسب است. برای درک بهتر این مطلب ابتدا نیاز است تا با شاخص گلیسمی بیشتر آشنا شوید.

شاخص گلیسمی (GI) روشی برای اندازه گیری تأثیر کربوهیدرات ها بر سطح قند خون است. این مقدار در مقیاس ۰ تا ۱۰۰ اندازه گیری می شود و امتیاز گلیسمی گلوکز خالص (قند) ۱۰۰ تعیین می شود (بالاترین مقداری که قند خون شما پس از خوردن غذا می تواند افزایش یابد).

کربوهیدرات های با شاخص گلیسمی پایین، دارای امتیاز گلیسمی ۵۵ یا پایین تر هستند، در حالی که کربوهیدرات های با شاخص گلیسمی ۷۰ یا بالاتر، در گروه شاخص گلیسمی بالا قرار دارند.

غذاهای با شاخص گلیسمی پایین باعث نوسانات کمتری در قندخون و سطح انسولین می شود. از طرف دیگر ، غذاهای با GI بالا به سرعت قند خون را افزایش می دهد. این افزایش شدید قند، در ادامه می تواند منجر به سقوط قند خون شود، خصوصاً در افراد دیابتی که بدن آنها برای کنترل این تغییرات، توان کمتری دارد.

افراد دیابتی معمولاً باید سعی کنند غذاهایی با ضریب GI پایین تری را در رژیم غذایی استفاده کنند.

خوشبختانه خرما علیرغم شیرینی نسبتاً زیاد، ضریب GI کمی دارد (شاخص گلیسمی حدود ۴۲) و این بدان معناست که اگر به مقدار متعادل خورده شوند، برای افراد دیابتی کاملا بی خطر است.

جمع بندی

خرماپیارم و دیابت-خرما سرشار از انواع مواد مغذی از جمله منیزیم و پتاسیم است. آنها همچنین  سرشار از فیبر، کربوهیدرات و آنتی اکسیدان هستند.

مواد مغذی و ترکیبات موجود در خرما ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت و مقاومت به انسولین مفید باشد.

خواص خرما پیارم

خواص خرما پیارم-خرمای پیارم کالری زیادی در یک وعده کوچک دارد. به همین دلیل، ممکن است بخواهید میزان مصرف خود را کنترل کنید.

این خرما گران‌ترین خرمای ایران است این خرما در مناطق جنوبی و مخصوصاً استان هرمزگان پرورش داده می‌شود خرمای پیارم را به‌عنوان خرمای شکلاتی می‌شناسند زیرا رنگ پوست آن قهوه‌ای روشن است محل کشت آن، دامنه‌ها کوه‌ها بوده و هیچ ماده شیمیایی در پرورش آن استفاده نمی‌شود و می‌توان گفت به‌ صورت کاملاً طبیعی رشد می‌کند.

قند موجود در آن از نوع طبیعی یعنی فروکتوز می باشد، به همین دلیل افراد زیادی برای تامین انرژی مورد نیاز خود از این رقم خرما استفاده می کنند و افرادی که دارای مشکل دیابت هستند نیز برای مصرف آن مشکلی نخواهند داشت.

خرمای پیارم دارای چندین آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند از سلول‌های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند که می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماری‌های مغزی شود.خواص خرما پیارم- خرمای پیارم شامل فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به دلیل خواص ضدالتهابی، ضد سرطانی و محافظت از مغز موردمطالعه قرار گرفته است.

خواص خرما پیارم

خواص خرما پیارم-خرما به دلیل داشتن فلوئور برای سلامت دندان ها مفید است ، خرما باعث از بین رفتن پلاک شده و تقویت مینای دندان را به دنبال دارد.

اگر فیبر بدن کم باشد باعث ایجاد بیماری های مختلف نظیر یبوست می شود ، خرما منبع غنی از فیبر است

و برای درمان یبوست و مشکلات گوارشی بسیار موثر است ،

اگر می خواهید از سرطان معده پیشگیری کنید بهتر است روزانه ۲۵ گرم فیبر مصرف کنید

جالب است که بدانید که خرما، یکی از واحدهای اصلی هرم میوه است و خوردن آن همیشه توصیه می‌شود.

بهترین جایگزین قند است زیرا انرژی کمتری نسبت به آن دارد. درواقع، در صد گرم خرما 125 کیلوکالری انرژی وجود دارد خواص خرما پیارم-اما در همین مقدار قند، 400 کیلوکالری انرژی وجود دارد. ازاین‌رو، مصرف درست خرما  کمتر باعث اضافه‌وزنی در افراد می‌شود و مخصوصاً برای افرادی که قصد لاغری دارند، استفاده از این میوه بسیار توصیه می‌شود.و همچنین مصرف کنترل شده آن برای افرادی که دیابت دارند توصیه میشود.

برای افرادی که مشکل گوارشی دارند، خوردن خرما توصیه می‌شود. خرما، به علت ویتامین‌هایی که دارد یک مغذی عالی برای بهبود دستگاه گوارش و بیماری‌های آن مانند یبوست و مشکلات گوارشی می باشد. همچنین خوردن خرما سبب جلوگیری از سرطان روده و بواسیر می‌شود.

در درمان مشکلات روده ای و بیماری های قلبی نقش مهمی دارد. همچنین شما می توانید از این خرما به عنوان ملین استفاده کنید. ناگفته نماند که خوردن این خرما به همراه شنبلیله می تواند در درمان سنگ مثاله مفید باشد. همچنین برای درمان سنگ مثانه شما می توانید دم کرده این خرما را هم استفاده کنید.

به خاطر داشتن ویتامین B6یک جایگزین بسیار مناسب برای تقویت حافظه است.

خواص خرما پیارم

ارزش غذایی خرمای پیارم

خرما علیرغم کالری بسیار بالایی که دارد، حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و مواد معدنی می باشد..

کالری:۲۷۷ کالری  فیبر:۷ گرم  پروتئین:۲ گرم  کربوهیدرات:۷۵ گرم

طبع خرمای پیارم

خرمای پیارم که یکی از خرماهای خشک و نیمه خشک در ایران به حساب می آید، دارای طبعی گرم و خشک می باشد و زمانی که ما آن را بعد از خوردن غذاهای با طبع سرد مصرف می کنیم باعث ایجاد تعادل در بدن می شود

انرژی زا بودن خرما پیارم

خرما دارای مقدار قابل توجه‌ای قند طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که به افزایش انرژی بدن کمک می‌کند. خرمای پیارم حاوی قند، بسیاری از ویتامین های ضروری و پروتئین های است که به کنترل وزن کمک می‌کنند. یک کیلوگرم خرمای پیارم تقریباً 3000 کالری دارد و در واقع برای تأمین نیازهای بدن انسان کافی است.

خواص پوست خرما

• برای تسکین یبوست خوب است و تقویت کننده روده ها می باشد.
• استخوان ها را تقویت می کند و برای درمان کم خونی عالی است.
• برای چاق های باعث کاهش وزن و برای لاغر ها باعث افزایش وزن می شود.
• درمان کننده آلرژی است و انرژی زیادی به بدن شما می دهد.
• سیستم عصبی شما را بهتر می کند و تضمین کننده سلامت قلب شماست.

با کالری خرما پیارم آشنا شوید!

خرما پیارم(Piarom or Pyarom) یا طلای پنهان جنوب یکی از خوشمزه ترین خرماهای ایرانی می باشد که در استان هرمزگان بیشتر کشت می شود. این نوع خرما از گران ترین خرماهای تولید شده در ایران می باشد که از کیفیت و رضایت بالای مشتریان برخوردار می باشد و همین باعث شده است یکی از ارقام مهم صادراتی در ایران باشد.از مشخصات ظاهری خرمای پیارم می توان به کشیدگی و بلند بودن آن، دارای پوستی نازک و چسبیده به گوشت خرما نام برد همچنین این نوع خرما نیمه خشک بوده واندازه اش بین ۳ الی ۵ سانتی متر می باشد.

یک عدد خرما چند کالری دارد

یک عدد خرمای خشک دارای ۲۳ کالری است. همچنین هر ۱۰۰ گرم خرمای تازه، ۲۸۲ کالری انرژی دارد! دانستن کالری خرما تاثیر زیادی روی رژیم غذایی ما دارد؛ زیرا این میوه در میان ما ایرانی‌ها، از محبوبیت زیادی برخوردار است.

خرما، یک میوه خوشمزه و مغذی است. قند و کالری خرما در مقایسه با بسیاری از میوه‌ها بیشتر است؛ اما اگر در حد تعادل مصرف شود، یک میان وعده عالی به خواهد بود و تاثیر قابل توجهی روی قند خون و وزن ندارد.

میوه‌های خشک که شامل کشمش، زردآلو خشک و آلو نیز می‌شود، نسبت به همتایان تازه خود کالری بیشتری در هر وعده داشته اند، زیرا دارای آب کمتری هستند. بیشتر کالری موجود در خرمای پیارم از قندهای آن است. به طور خلاصه باید گفت که خرمای پیارم سرشار از قندهای طبیعی، فیبر و چندین ویتامین و مواد معدنی است. مانند سایر میوه‌های خشک، آنها کالری زیادی را در یک وعده کوچک بسته‌بندی می‌کنند.

کالری خرما

خرمای پیارم کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف بیش از اندازه آن بیشتر حاوی کربوهیدرات‌هایی است که اکثریت آن را قند تشکیل می‌دهد. این ممکن است باعث نگرانی افرادی شود که سعی در تنظیم قند خون خود دارند، مانند افراد مبتلا به دیابت.
بااین‌حال، خرمای پیارم همچنین دارای محتوای کالری بالا و همچنین سطوح بالایی از فیبر و پتاسیم است. اگرچه اینها می‌توانند عناصر سالمی در رژیم غذایی افراد باشند، اما برخی از افراد ممکن است بخواهند خرمای پیارم را در حد اعتدال مصرف کنند.

حدود ۷۰% وزن خرما از قند است و بافت گوشتی دارد. خرما بیشتر در دو نوع خرما خشک و تازه در دسترس است. کالری خرما تازه کمتر از کالری خرما خشک است و برای افراد دارای اضافه وزن ترجیح دارد. خرما سرشار از مواد معدنی است و می‌تواند بخش زیادی از کالری مورد نیاز بدن را تامین کند. بسیاری از افراد از میزان کالری خرما و ارزش غذایی خرما آن بی خبرند

کالری خرما و گردو

گردو منبع چربی‌های امگا ۳ است و به کاهش چربی خون، پیشگیری از بیماری قلبی و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. وقتی یک عدد خرما و یک عدد گردو با هم مصرف شود، ۵۰ کالری دریافت می‌کنید.

کالری خرما ارده

ارده نوعی خمیر یا سس است که از طریق تفت دادن و کوبیدن دانه‌های کنجد تولید می‌شود. رنگ ارده زرد مایل به قهوه‌ای و طعم آن کمی تلخ است. معمولا ارده همراه با مواد غذایی شیرین مثل خرما مصرف می‌شود. ترکیب یک عدد خرما با یک قاشق غذاخوری ارده حاوی ۸۳ کالری است.

مقایسه کالری خرما و کشمش

در فرهنگ ما خوردن چای با مصرف قند همراه است و به همین دلیل افراد سعی می‌کنند جایگزین‌هایی به جای قند پیدا کنند. یکی از میوه‌های خشک علاوه بر خرما، کشمش است که در مصرف با چای، به قند ترجیح داده می‌شود. میوه‌های خشکی مانند کشمش علاوه بر کالری، مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان نیز به بدن شما وارد می‌کنند. که با در نظر گرفتن کالری آنها باید در تعداد مصرفی احتیاط کرد. جالب است بدانید نتیجه مقایسه کالری خرما و کشمش به یکدیگر نزدیک بوده و در حدود 17 واحد اختلاف دارند. 100 گرم خرما تازه 282 کالری و 100 گرم کشمش 299 کالری با خود دارد.

مضرات خوردن چایی با خرما

کالری سرکه خرما

♥ هر یک قاشق غذاخوری سرکه خرما ۱۵ کالری دارد.

مضرات خرما برای معده

عوارض خرما برای معده-همانطور که ملاحظه کرده اید خرما دارای فواید زیادی برای بدن است ، اگر خرما را به شکل معمول و به اندازه مصرف کنید عوارضی برای بدن ندارد اما مصرف زیاد خرما در طول روز باعث ایجاد بیماری های گوارشی مختلف مانند نفخ ، اسهال و یبوست می شود.

مصرف خرما می تواند باعث ایجاد جوش های پوستی در بدن شما می شود

مردم معمولا از عوارض خرما برای معده آگاهی ندارند. این خوراکی استوایی یک میان وعده محبوب است؛ اما مصرف زیاد آن می‌تواند مشکلات فراوانی را برای سلامتی انسان به همراه بیاورد.
مصرف زیاد خرما می‌تواند منجر به بروز مشکلات شکمی، بثورات پوستی، افزایش وزن، پتاسیم بالا (هایپر کالمی) و بروز بیماری «عدم تحمل فروکتوز» شود.
مصرف چای با خرما باعث می شود که بعضی از خواص خرما به دلیل داغ بودن چای از بین برود.

مصرف بیش از حد خرما به کبد آسیب وارد می کند.

افراد مبتلا به دیابت باید در حد کم از خرما و با نظر پزشک مصرف کنند.
زیاده روی در مصرف خرما در بارداری می تواند به افزایش وزن ختم شود.
مشکلات شکمی: مصرف خرما به خودی خود هیچ عوارض جانبی جدی برای سلامتی بدن ندارد. اما متاسفانه امروزه استفاده از افزودنی‌هایی مانند سولفیت به آن می‌تواند باعث مشکلات متعددی برای انسان شود. سولفیت یک ترکیب شیمیایی است که به میوه‌های خشک می‌افزایند تا فاسد نشود و یا باکتری‌های مضر آن از بین برود. سولفیت می‌تواند باعث بروز دل درد، گاز معده، نفخ، و اسهال در افراد شود.

عوارض خرما برای معده

همچنین زیاده روی در مصرف خرما باعث:

 بروز جوش: میوه‌های خشک مانند خرما می‌تواند باعث بروز جوش شود که مانند مورد قبلی، دلیل اصلی بروز آن سولفیت است.

 حمله آسمی: تحقیقات زیادی درباره تاثیر مصرف خرما در بروز حملات آسمی انجام نشده است، اما از آنجا که مصرف خرما می‌تواند باعث بروز آلرژی شده و خود آلرژی در بروز آسم تاثیرگذار است، می‌توان مصرف خرما را مرتبط با حمله آسمی دانست. ۸۰ درصد افرادی که از بیماری آسم رنج می‌برند به گرده‌های موجود در هوا مانند کپک‌ها حساسیت دارند که این کپک‌ها به وفور در خرما یافت می‌شوند.

 افزایش وزن: خرما دارای میزان قابل توجهی از فیبر بوده، اما دارای کالری بالایی است و زیاده‌روی در مصرف آن اضافه وزن و چاقی را به دنبال خواهد داشت. هر یک گرم خرما دارای ۲.۸ کالری انرژی است که میزان بالایی محسوب می‌شود.

خرما و رفلاکس معده

در طب سنتی می گویند که خرما بهترین درمان برای رفلاکس معده است و از ترش کردن معده می کاهد.

خرما با خاصیت قلیایی خود ، اسید زیاد معده را خنثی کرده و در بهبود بیماری های معده مانند زخم معده و اسید بالای معده یا رفلاکس (ترش کردن ) ، بسیار مؤثر است.